8 345 51 697 info@aletovis.lt Sodų g. 3a. Šakiai. LT 71136. Lietuva

Пищевое

Литовское масло льносемян холодного отжима Льносемена произошли из Евразии.Отжимая льносемена,получается масло,так называемое льносеменное масло ( Flax oil ).

Лен особенно распространненое растение из Linaceae семьи.В основном он был использован в производстве тканей из волокна,пока промышленность хлопка взяла верх.

В Литве масло льносемян начато отжимать в середине Х1Х в.,но до наших дней в нашей стране не было промышленого производства этого масла. Только в конце 2001г. это масло начало производить ЗАО “ Алэтовис “ ( ALETOVIS ).Льносеменое масло производит из в Литве выращенных спелых льносемян уникальным холодным отжимом,без вредного воздействия света, кислорода и высокой температуры. Маслу холодного отжима поставлены очень строгие требования. После отжима масло соответствует всем требованиям безопасности по качеству, гигиены и здоровой пищи. Оно обрабатывается только механически, используя промывание водой, самооседание, фильтрирование и центрифугу. В масле сохранены все первоначальные дары природы. Это незаменимые полинесытные жировые кислоты ( ω-3 и ω -6 ) ( ПНЖК ), витамины, ферменты, фосфалипиды, фитостероли, натуральные антиоксиданты, минеральные вещества и др. биоактивные компоненты, имеюще несомненную пользу организму человека. Они, воздействуя между собой, регенерируют и пополняют друг друга, сохраняя баланс антиоксидной охраны. И витамины, и минеральные вещества в этом веке экологического кризиса осуществляет не только физиологическую, но и защитную функцию.

Льносеменое масло холодного отжима ( нерафинированное ) очень ценится как лечебный диетический продукт, он пренадлежит категории продуктов здоровой пищи, трактуется как деликатесное масло, а в фармации используется как базовая составная часть медикаментов. Это масло стимулирует работу пищеварительного тракта ( лигнанов 100 раз больше чем в других маслах ) , им лечит туберкулез, хронический колит, артрит, радикулит, трещины кожи, шелушение.

Роль жиров в питании очень важна . Это огромный источник энергии . Они присудствуют в важнейших процессах жизненной деятельности организма . С жирами организм получает витамины А, Д, Е и К. Жиры обязательны, чтобы организм усвоил белки, угляроды и минеральные вещества.

В 1г. льносеменого масла имеется: полинесытных кислот: альфа линолена –580мг и линола –170мг, мононесытных ( олеиновая кислота ) –143мг и сытных –82мг.

Почему надо употреблять льносеменое ( нерафинированое ) масло?

Опрос ( в США ) показывает, что даже у 80 % людей нехватает полинесытных жировых кислот ( ПНЖК ). Модификация продуктов частично удалила ПНЖК из пищи, а во время рафинации масла на 95 % уменьшается фосфолипидов и стеролей, на 40 – 45 % токоферолей и токотриенолей.

Масло льносемян холодного отжима уникальное тем , что по сравнению с другими часто употребляемыми маслами , имеет самое большое каличество альфа – линоленовой ( омега –3 ) жировой кислоты , в масле находятся все первоначальные составные побочные вещества , которые во время рафинации удаляются из – за технологических требований. В масле льносемян холодного отжима есть 58 % омега –3, т.е. в 2 раза больше чем в рыбном жире. ПНЖК важны в организме синтетизируя простагландины ( на гармоны похожие вещества ). Недостаток кислот омега –6 и омега –3 может вызвать уменьшение каличества тестостерона . Поэтому льносеменое масло полезный добавок для нор мального функционирования организма человека . Это и лекарство, и пища.

Жизненоважные , незаменимые полинесытные жировые кислоты в организме не синтетизируется, поэтому их важно получить вместе с пищей. Например: недостаток их в пище замедляет рост организма , уменьшается устойчивость инфекционным болезням , сохнет кожа , растраивается обмен холестерола . Ученые США утверждают , что человек вместе с пищей в сутки должен получить 1-2 гр а в Англии –5гр полинесытных жировых кислот . Кроме того , вместе с жирами и маслом организм получает и лучше всего усваивает в жирах растворяемые натуральные витамины А, Е, К, Ф, Д, излишек которых , напротив синтетических , не накапливается в организме . Во время диеты 1г полинесытных жировых кислот , усваивается 5мг витамина Е . По рекомендациям 2000г для мужчин и женщин ( США ) норма в сутки вит. Е-15мг. В100гр льносемяного масла находится около 58мг токоферолей ( вит. Е ) , в том числе гаматокофероля- сильного антиоксиданта –56мг.

Сколько льносемяного масла надо употребить за день?

Рост массы тела показывает , что жировая диета связана с небольшим количеством тестостерона . Предлагаемое оптимальное количество масла за сутки – 1-3 столовые ложки.

Чем полезно льносемяное масло?

Жировые кислоты этого масла в организме превращаются в простагландины ( на гармоны похожие вещества ) , которые очень важны при регулировании производства гармонов и стеройдных веществ , кровяное и глазное давление , образование трамбоцитов , задержку воды в организме , воспалительные процессы и передачу импульсов нервам . Льносемяное масло , благодаря комплексного действия биологически активных веществ , ускоряет процесс выздоровления , улучает самочувствие людям во время сбрасывания веса , ускоряет востоновление мышц после зарядки , придает организму много энергии и увеличивает выносливасть , стимулирует сжигание жиров и ускоряет процесс метабболизма , улучает абсорбацию калция , катализирует действие инсулина , ускоряет лечение ушибов , укрепляет ногти , улучает зрение , функцию печени , может приостановить развитие опухолей разных форм , облегчает астму , упатребляется при лечении эгземы и шелушения , помогает лечить перхоть , укрепляет волосы , облегчает симптомы артритного ревматизма , уменьшает некоторые алергии , приостанавливает гипертонию , может улучить функции психики , помогает лечить склероз у людей старшего возраста , облегчает предменструационный синдром у женщин.

Из-за незаменимых жировых кислот , это масло быстро оксидируется , поэтому оно должно хранится и закрытых бутылках , в холодном месте , а при открытой бутылке должно употребится за 3-5 недель , в противном случаем становится горькое . На нем нельзя жарить , его рекомендуется подавать с варенной картошкой , как приправу к салату , супу , с оващами ( с луком , кислой капустой и т.д. ).

Употребляйте жиры умеренно, но подберите полезные Вашему организму!

aletovis

aletovis