Krapų sėklos turi stipresnį skonį nei pats augalas. Augalas malonaus kvapo, kaupia eterinių aliejų, kurios sėklose yra iki 5%. Idealiai tinka ruošiant jūros gėrybes, strimelių apkepą, raugintus kopūstus ir marinuotą silkę.
Sudedamosios dalys: krapų sėklos
Maistinė vertė 100 g yra
- Energinė vertė (kJ)/(kcal): 1557 / 373
- Riebalai: 14,5 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių: 0,7 g
- Angliavandeniai: 34,1 g
- iš kurių cukrų: 0,0 g
- Skaidulinės medžiagos: 21,1 g
- Baltymai: 16,0 g
- Druska: 0,05 g
Liaudės medicinoje nuoviras, kuris geriamas sutrikus virškinimui ar pučiant vidurius, žadina apetitą, lengvina atsikosėjimą, raminam, varo šlapimą todėl tinka ir inkstų akmenligei. Literatūroje galime aptikti informacijos, kad maitinančioms motinoms krapas skatina pieno sekreciją, krapų sėklų ir lapų užpilas vartojamas veido odos pūliniams gydyti. Liaudies medicijoje krapo preparatai vartojami kepenų, virškinamojo trakto ligoms gydyti, viduriams laisvinti.
Receptas:
Šaukštas krapų sėklų užpilama 200 ml verdančio vandens, po 15-20 min nukošiamas. Geriama po 1 valgomajį šaukštą 3-6 kartus per dieną prieš valgį.
