Eterinių aliejų istorija siekia tūkstančius metų. Senovės egiptiečiai tikriausiai buvo geriausiai žinomi dėl to, kad naudojo augalinius aliejus sveikatai, grožiui puoselėti ir mirusiųjų kūnams konservuoti mumifikacijos procese. Tačiau senovės civilizacijos naudojo aliejinius ekstraktus, o ne tai, ką šiandien vadiname eteriniais aliejais. Kitoje pamokoje išsamiau nagrinėsime naftos ekstraktus.
Garų distiliavimo procesas, naudojamas gaminant tai, ką dabar vadiname eteriniais aliejais, pradėtas plačiau naudoti XIX a. viduryje. Būtent tuo metu vaistažolės (viduramžiais anksčiau niekintos ir dažnai siejamos su raganavimu) ėmė grįžti ir susigrąžinti teisėtą ir garbingą vietą medicinoje ir ne tik joje.
Tačiau tik 1937 m. prancūzų chemikas ir parfumeris Rene Maurice’as Gattefosse’as įvedė terminą „aromaterapija”. Keista, kad nors Gattefosse’as nelabai tikėjo natūralios terapijos poveikiu, jį vis dėlto sužavėjo eterinių aliejų savybės.
1910 m. Gattefosse’as laboratorijoje smarkiai apdegė rankas, todėl jam išsivystė gyvybei pavojinga infekcija – dujų gangrena. Vyras žinojo, kad levandos turi gydomųjų savybių, todėl nusprendė pasitepti rankas levandų aliejumi. Jis ne tik iš karto numalšino skausmą, bet ir padėjo išgydyti infekciją, o tai išgelbėjo jo gyvybę. Šis nudegimas paskatino jį toliau studijuoti eterinių aliejų savybes ir jų poveikį organizmui. Jis nustatė, kad nedideli eterinių aliejų kiekiai absorbuojami į organizmą ir veikia jo cheminius procesus.
Dėl Gattefosse’o eksperimentų ir tyrimų eterinius aliejus sėkmingai naudojo Jeanas Valetas, gydydamas sužeistus karius Antrojo pasaulinio karo metais. XX a. šeštajame dešimtmetyje Marguerite Maury pradėjo skiesti eterinius aliejus augaliniu aliejumi ir gautą mišinį įmasažuoti į odą, taikydama tibetietišką metodą, kuriuo veikiamos nervų galūnės išilgai stuburo. Maury taip pat pirmasis pradėjo naudoti „asmeninius” eterinių aliejų derinius pagal masažuojamo asmens poreikius. Kitaip tariant, jis buvo vienas pirmųjų specialistų, pradėjusių gaminti individualius mišinius pagal individualius žmonių poreikius.
Nuo to laiko eterinių aliejų naudojimas – aromaterapija – tapo vyraujančia alternatyvių ir holistinių sveikatos priežiūros sistemų dalimi ir labai paplito visame pasaulyje.
KAS YRA ETERINIAI ALIEJAI?
Eterinis aliejus yra koncentruotas skystis, kuriame yra lakiųjų aromatinių augalų junginių. „Eteriniai aliejai” – tai angliškas žodis „essential oil”, kurio žodis „essential” kilęs iš žodžio „essence”, reiškiančio „esencija”. Naftos atveju kvapas yra jos esmė, šerdis. Eterinių aliejų šaltinis gali būti gėlės, augalai, medžiai, dervos ar kitos augalinės medžiagos. Šie aliejai skiriasi nuo kitų nelakiųjų aliejų (pvz., alyvuogių aliejaus) tuo, kad jie yra lakūs ir greitai išgaruoja atviroje būsenoje, be to, jie turi tam tikrų gydomųjų savybių, kurias galima naudoti sveikatai ir gerovei gerinti. Eteriniai aliejai dažnai maišomi su kvapiaisiais aliejais, kurie daugiausia gaminami iš akmens anglių dervos, chemiškai atkuriant kvapus.
Eterinių aliejų kaina labai skiriasi, priklausomai nuo to, kiek augalinės medžiagos reikia jiems pagaminti. Eteriniai aliejai yra labai koncentruoti. Pavyzdžiui, iš pusės kilogramo šviežių mėtų lapų galima pagaminti apie 30 g pipirmėčių aliejaus, o eterinio aliejaus viename kilograme augalinės medžiagos yra kur kas daugiau nei daugelyje kitų augalų. Nors eterinių aliejų kaina gali atrodyti didelė, ji yra palyginti pigi, palyginti su augalinės medžiagos, reikalingos aliejui pagaminti, kiekiu.
Kaip pasigaminti eterinius aliejus distiliuojant vandens garais:
Kaip matote iš pateiktos schemos, eteriniai aliejai gaminami distiliuojant vandens garais. Kaip parodyta toliau pateiktoje schemoje, didelis kiekis augalinės medžiagos dedamas į distiliavimo garais įrenginį. Eteriniai aliejai iš augalinės medžiagos išgaunami garais ir slėgiu. Sujungtos su garais, alyvos kyla aukštyn, o garai eina per kondensatorių. Kondensatoriuje garai atvėsinami ir, pasiekę tam tikrą temperatūrą, vanduo ir alyva patenka į separatorių, kuriame alyva iškyla į paviršių ir yra surenkama. Išlikęs vanduo vadinamas gėlių vandeniu, kuris išmetamas arba parduodamas kitiems grožio produktams gaminti.
Taip distiliuojama dauguma eterinių aliejų, tačiau yra ir išimčių.
Distiliavimas garais ir ekstrakcija tirpikliais:
Daugelis įmonių distiliavimo garais procese naudoja cheminę medžiagą – tirpiklį, kuris padeda veiksmingiau išgauti eterinį aliejų iš augalinės medžiagos. Nors tai padidina efektyvumą, į eterinių aliejų mišinį taip pat patenka griežtų cheminių medžiagų, kurios gali patekti į galutinį produktą. Kai eteriniai aliejai naudojami gydymo tikslais, geriausia vengti aliejų, kurie buvo distiliuoti naudojant tirpiklius.
ABSOLIUTŪS PREPARATAI
Kita išimtis – vadinamieji absoliutinti preparatai arba absoliutai. Jie dažnai priskiriami eteriniams aliejams”, tačiau iš tikrųjų yra atskira kategorija. Absoliutai gaminami iš augalų (dažniausiai gėlių), kuriuose yra eterinių aliejų, per švelnių, kad juos būtų galima išgauti distiliuojant vandens garais. Nors kai kurios įmonės šiuos absoliutus ženklina kaip eterinius aliejus, svarbu juos atskirti. Absoliutizuoti preparatai gaminami tik ekstrahuojant tirpikliais, o ne garais. Absoliutai paprastai yra labiau koncentruoti nei eteriniai aliejai. Paprastai tokį aliejų norima naudoti parfumerijoje, nes žema ekstrahavimo proceso temperatūra padeda išvengti aromatinių junginių pažeidimo.
Žinodami gerai naudojamą tirpiklį, gamintojai gali gaminti absoliutus, kurių aromatai yra daug panašesni į pirminio augalo aromatus, kurių neįmanoma išgauti distiliuojant vandens garais. Tam tikri aliejai gali būti gaminami distiliuojant vandens garais arba kaip absoliutus preparatas. Pavyzdžiui, rožių aliejus yra rožių aliejus, distiliuotas su vandens garais, tačiau jo kvapas iš tikrųjų beveik nepanašus į rožių absoliuto kvapą. Pomerantas (kartusis apelsinas), gaunamas distiliuojant garais iš pomeranto medžio žiedų, nėra toks malonus kaip apelsinų žiedų absoliutas. Kai kurios augalinės kilmės medžiagos yra per švelnios, kad jas būtų galima distiliuoti garais, ir jų aromatas išlieka tik tada, kai jos išgaunamos tirpikliu. Pavyzdžiui, jazminai, tuberozos ir mimozos. Kadangi absoliutai išgaunami tik cheminėmis medžiagomis, jų niekada negalima vartoti į vidų.
Šaltasis presavimas
Paskutinis metodas, kurį šiandien aptarsime kalbėdami apie eterinių aliejų gavybą, yra šaltasis spaudimas. Citrusiniai aliejai paprastai yra vieninteliai eteriniai aliejai, kuriems naudojamas šis ekstrakcijos metodas. Nulupti vaisiai supjaustomi ir išspaudžiamas aliejus. Tai labai paprasta. Kai kurios įmonės prideda keletą vaisių, lapų ir gėlių, kad suteiktų daugiau spalvų ir skonio. Galite pastebėti, kad vienos įmonės citrusinių vaisių aliejus šiek tiek skiriasi spalva ar kvapu nuo kitos įmonės aliejaus, ir tai iš dalies galima paaiškinti tuo, kokios ir kiek skirtingų medžio dalių naudojamos. Kai kurie citrusinių vaisių aliejai taip pat yra dažyti – iš aliejaus pašalinama visa spalva ir jis tampa visiškai švarus. Asmeniškai man labiau patinka naudoti natūralius aliejus, tačiau tam tikrais atvejais pageidautina naudoti dažytus citrusinius aliejus. Kadangi dauguma citrusinių vaisių aliejų yra šalto spaudimo, jų galiojimo laikas trumpesnis nei daugelio kitų eterinių aliejų. Daugiau apie galiojimo laiką kalbėsime kitoje pamokoje.
Daugumos citrusinių vaisių aliejų sudėtyje yra cheminių junginių, todėl, jei jais patepsite odą ir paskui eisite į saulę, gali pasireikšti fototoksinė reakcija. Fototoksinė reakcija nėra tas pats, kas nudegimas saulėje. Šias reakcijas lydintys odos pokyčiai gali būti bet kokios spalvos: raudoni, rudi, violetiniai ar mėlyni. Daugeliu atvejų laikui bėgant jie lėtai išnyksta, tačiau kartais lieka visam laikui. Todėl citrusinių vaisių aliejų negalima tepti ant odos prieš deginimąsi saulėje. Tas pats pasakytina ir apie natūralias apsaugos nuo saulės priemones. Paprastai citrusinių vaisių aliejų negalima tepti ant odos likus mažiausiai 12 valandų iki buvimo saulėje. Tačiau yra tam tikrų šios taisyklės išimčių.
Taip pat galite įsigyti citrusinių vaisių aliejų, pagamintų distiliuojant vandens garais. Nors jų daug sunkiau rasti, distiliuojant vandens garais iš citrusinių vaisių aliejų pašalinami junginiai, kurie sukelia jautrumą šviesai arba fototoksiškumą. Taigi, nors apelsinų ir vanilės kvapas puikiai kvepia losjonu, o šiek tiek greipfrutų ir citrinų maloniai jaučiasi lūpų balzame, paprastai jų nederėtų naudoti, jei jie nebuvo distiliuoti vandens garais. Taip pat galite nusipirkti bergamočių aliejaus, iš kurio pašalintas bergaptenas, sukeliantis reakcijas saulėje, ir šį aliejų saugu naudoti produktuose, kurie reaguoja su saulės spinduliais.
